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DESAYUNOS
DESAYUNOS
HASTA LAS 12 AM
TOSTA DE PAN PAYES CON TOMATE RALLADO Y CUBIERTO DE JAMON IBERICO+CAFE
POSIBILIDAD DE ADAPTAR PARA CELIACOS.
ALERGENOS:GLUTEN4,20 EUR
TOSTA DE PAN PAYES CON GUACAMOLE Y CEBOLLA CRUJIENTE+CAFE
POSIBILIDAD DE ADAPTAR APARA CELIACOS
ALERGENOS:GLUTEN4,50 EUR
TOSTA DE PAN PAYES CON TOMATE RALLADO +CAFE
POSIBILIDAD DE ADAPTAR PARA CELIACOS
ALERGENOS:GLUTEN3,20 EUR
TOSTA DE PAN PAYES CON AGUACATE LAMINADO Y HUEVO POCHE + CAFE
POSIBILIDAD DE ADAPTAR PARA CELIACOS
ALERGENOS:GLUTEN,HUEVOS5,00 EUR
TOSTA DE PAN PAYES CON DOS HUEVOS REVUELTOS+CAFE4,30 EUR
3,20 EUR
YOGURT NATURAL CON AVENA Y FRUTA
ALERGENOS:LACTEOS,GLUTEN4,10 EUR
PLATO DE FRUTA VARIADA DE TEMPORADA CORTADA4,10 EUR
ALERGENOS:LACTEOS,GLUTEN3,80 EUR
ALERGENOS:GLUTEN,LACTEOS,HUEVOS3,60 EUR
ALERGENOS:GLUTEN,LACTEOS4,80 EUR
SANDWICH EN PAN DE PASAS LECHUGA,TOMATE PEPINILLO Y MAYONESA DE AGUACATE
ALERGENOS:GLUTEN,FRUTOS DE CASCARA4,80 EUR
ALERGENOS:HUEVOS4,00 EUR
ESPONJOSO BIZCOCHO DE LIMON HECHO EN CASA
ALERGENOS:GLUTEN,HUEVOS,LACTEOS2,10 EUR
CROISSANT DE MANTEQUILLA, o DONUTS o DONUTS DE CHOCOLATE. cualquiera de la bollleria que traigamos ese dia.
ALERGENOS:LACTEOS,GLUTEN1,90 EUR
Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada
ALERGENOS:HUEVOS 3,60 EUR
Huevos fritos con bacon , patatas fritas, pan payes y cafe
ALERGENOS:HUEVOS,GLUTEN9,20 EUR
Nuestra carta
PARA ABRIR BOCA
Deliciosa ensaladilla rusa acompañada de torreznos de trigo.
Posibilidad de adaptar a intolerantes al gluten
ALERGENOS: GLUTEN.13,50 EUR
Ensalada con lechuga romana, salsa cesar queso parmesano ,costrones de pan especiados y pollo crujiente
ALERGENOS: GLUTEN,LACTEOS,HUEVOS,PESCADO,MOSTAZA,14,00 EUR
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON CONSERVADOS EN ACEITE DE AJO CON LECHUGAS VARIASDA Y CREMA DE QUESO DE CABRA Y ANCHOAS
ALERGENOS: PESCADO,LACTEOS,GLUTEN12,50 EUR
Aliñado con aceite de oliva virgen extra.13,50 EUR
Salmorejo cordobés con lascas de jamón ibérico 11,50 EUR
Saam de panceta cocida en soja y especies, envuelto en un cogollo de lechuga, con verduras encurtidas albahaca, cilantro, menta y salsa de yogurt de kebab
ALERGENOS: SOJA,4,50 EUR
Tradicional mejillón tigre con un ligero toque picante
ALERGENOS:HUEVO,GLUTEN,LACTEOS,PESCADO,MOLUSCOS4,50 EUR
Delicioso plato mexicano de la peninsula de Yucatán preparado con carne de lechón, condimentado con achiote, especias y aguacate
4,75 EUR
Arepa de maiz rellena de chicharron y queso con pico de gallo y salsa picante(opcional)4,75 EUR
PAN BRIOCHE TOSTADO, CON BUTIFARRA BLANCA,CHIMICHURRI Y HUEVO FRITO11,00 EUR
Acompañado de lascas de queso de coupage de vaca y oveja 16,50 EUR
Quesos nacionales con sus guarniciones (Los quesos varían en función de disponibilidad y mercado)
Posibilidad de adaptar a intolerantes al gluten.17,50 EUR
Finas lascas cortadas a mano de jamón ibérico 75% bellota acompañado de pan payés con tomate.
Posibilidad de adaptar a intolerantes al gluten.24,00 EUR
Exquisita croqueta cremosa de jamón ibérico
DISPONIBLES SIN LACTOSA Y SIN GLUTEN15,50 EUR
Oreja guisada de forma tradicional. Melosa por dentro y crujiente por fuera, con salsa kimuchi .
ALERGENOS:SESAMO15,50 EUR
Muslitos de ala de pollo glaseados con sésamo, acompañados de pack choi y fideo de arroz crujiente
ALERGENOS:SOJA,SESAMO,GLUTEN,15,50 EUR
Quesadilla de pollo asado y marinado con queso de cabra cebolla caramelizada y tajin
ALERGENOS:LACTEOS,GLUTEN,15,50 EUR Agotado
Berenjena confitado son salsa soja y especias acompañada con una salsa de yogurt con comino y tajín (disponible opcion para celiacos)
ALERGENOS:GLUTEN,SOJA,LACTEOS14,50 EUR
DE CUCHARA
Tradicionales callos madrileños con un toque picante
15,00 EUR
Pregunta por nuestro sabroso guiso del día 13,00 EUR
ARROCES (solo fines de semana)
Todos nuestro arroces son elaborados con ñoras de Murcia y caldos caseros
Suculento tierra y mar con gambón gallego y butifarra blanca
ALERGENOS:GLUTEN,SULFITOS,CRUSTACEOS20,00 EUR
Sabroso arroz con verduras de temporada de la huerta
ALERGENOS:LACTEOS19,00 EUR
Apetitoso arroz negro acompañado de alioli
ALERGENOS:PESCADO,CRUSTACEOS,MOLUSCOS,GLTEN ,SULFITOS20,00 EUR
Sabroso arroz con rabo de toro
21,00 EUR
PLATOS PRINCIPALES
Entrecot de vaca a la brasa trinchado con patatas fritas crujientes. 39,50 EUR
Chuletón de vaca a la brasa trinchado con patatas fritas crujientes .
53,00 EUR
Carrilleras guisadas con leche de coco en curry amarillo con verduras
19,50 EUR
PICAÑA DE TERNERA MADURADA ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS Y TOMATE A LA PARRILLA29,50 EUR
Con cebolla caramelizada, rúcula y patatas fritas
ALERGENOS:GLUTEN,PESCADO,SESAMO,MOSTAZA,HUEVOS,SOJA,19,50 EUR
Lomo de merluza a la bilbaina con verduras19,00 EUR
Lomo de bonito fresco con ñoquis caseros en salsa de marisco 17,00 EUR
POSTRES
Esta es una sección de tu menú, personalízala como tu quieras.
Tarta de chocolate 72 % de cacao
ALERGENOS:LACTEOS,HUEVOS9,00 EUR
Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de chocolate
ALERGENOS:GLUTEN,HUEVOS,LACTEOS8,00 EUR
Tarta fina de manzana sobre masa de hojaldre con helado de vainilla
ALERGENOS:GLUTEN,LACTEOS,HUEVOS9,50 EUR
Consulta nuestros sabores5,00 EUR
TARTA CREMOSA DE QUESO AL HORNO.
ALERGENOS:HUEVO,LACTEOS8,50 EUR
VINOS POR COPAS
3,00 EUR
VERDEJO2,80 EUR
D.O. CHARDONAY 3,60 EUR
VERDEJO3,30 EUR
BLEND3,00 EUR
D.O. TORO3,60 EUR
NUESTROS VINOS BLANCOS Y ROSADOS
EL UNICO BRUT DEL MUNDO ELABORADO CON VIOGNIER
90 PUNTOS EN LA GUIA PEÑIN42,00 EUR
CHAMPAGNE CUVEE BRUT RESERVE 1er CRU48,00 EUR
VNO ESPUMOSO DE TEMPRANILLO ROSE ELABORADO CON EL METODO CHAMPENOISE CUYA CRIANZA ES DE 12 MESES EN RIMA.
90 PUNTOS EN LA GUIA PEÑIN24,00 EUR
BRUT16,00 EUR
UVA VERDEJO 100%
D.O. RUEDA20,00 EUR
Rueda Por copa: 2.8017,00 EUR
vino semidulce conseguido mediante el control de la fermentacion
Copa 2.80€17,00 EUR
Fermentado en barrica durante 6 meses
Copa 3.50€21,00 EUR
VINO BLANCO DE SOMONTANO DE LAS BODEGAS SANTIAGO JORDI 22,00 EUR
COPA 3.60
D.O. RIOJA
VARIEDAD DE UVA: VIURA100%23,00 EUR
UVAS GARNACHA Y TEMPRANILLO
REGION :BLEND18,00 EUR
NUESTROS VINOS TINTOS
RIOJA CRIANZA17,00 EUR
UVAS:TEMPRANILLO,GARNACHA ,SYRAH
REGION: BLEND20,00 EUR
RIBERA DEL DUERO25,00 EUR
RIBERA DEL DUERO CRIANZA 37,00 EUR
RIOJA BY MATARROMERA25,00 EUR
RIBERA DEL DUERO CRIANZA32,00 EUR
COPA 3.20
VINO DE LA SIERRA DE GREDOS
VARIEDADES DE UVA GARNACHA,PIÑUELA,RUFETE21,00 EUR
JUMILLA23,00 EUR
D.O. TORO
UVA TINTA DE TORO Y GARNACHA25,00 EUR
BIERZO
22,00 EUR
CASCAJUELO ROBLE 6 MESES EN BARRICA.
D.O. ARLANZA
16,00 EUR
RIOJA 21 meses en barrica de roble americano
39,00 EUR
RIOJA TEMPRANILLO 12 MESES EN BARRICA 29,00 EUR
D.O. ALICANTE CRIANZA DE 14 MESES27,00 EUR
LA GARNACHA OLVIDADA DE ARAGON ES UN PROYECTO PARA RESCATAR LA VARIEDDE UVA SELECCIONANDO VIÑEDOS VIEJOS Y SINGULARES DE ARAGON. D.O. CALATAYUD22,00 EUR
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ 60% SYRAH 40% PETIT VERDOT 20,00 EUR
D.O./ZONA NAVARRA
UVA: CABERNET SAUVIGNON,GRACIANO,SYRAH
DOCE MESES EN ROBLE FRANCES Y AMERICANO31,00 EUR
UVA TEMPRANILLO. REGION NAVARRA. 20,00 EUR
D.O. TORO
UVA:TINTA DE TORO 100%18,00 EUR
NUESTROS COCTELES
HIERBABUENA, AZUCAR MORENO, RON, LIMA , SODA9,00 EUR
VODKA ,TRIPLE SECO,LICOR DE MELON,ZUMO DE PIÑA 9,00 EUR
PURE DE FRESA, RON , TRIPLE SECO, PULCO DE LIMON9,00 EUR
VODKA,RON, LICOR DE MELOCOTON, CLARA DE HUEVO,CAVA11,00 EUR
GINEBRA, BLUE CURACAO ,SPRITE, PULCO DE LIMON9,00 EUR
Vodka, Zumo de tomate, sal, pimienta, tabasco, salsa perrys,9,00 EUR
TEQUILA, TRIPLE SECO, LIMA , AZUCAR9,00 EUR
MERIENDAS
MERIENDAS
4,00 EUR
ALERGENOS:LACTEOS,GLUTEN.6,60 EUR
ALERGENOS:HUEVOS4,00 EUR
ALERGENOS:GLUTEN4,20 EUR
4,70 EUR
ALERGENOS:GLUTEN5,50 EUR
ALERGENOS:HUEVOS5,10 EUR
5,90 EUR
ALERGENOS:HUEVOS,GLUTEN5,50 EUR
ALERGENOS:HUEVOS,GLUTEN5,90 EUR
ALERGENOS:HUEVOS,GLUTEN7,00 EUR
2,90 EUR
3,10 EUR
5,30 EUR
SANDWICH CON PAN DE PASAS LECHUGA,TOMATE PEPINILLO Y MAYONESA DE AGUACATE6,50 EUR
ENGLISH
BREAKFAST
TOAST OF BREAD PAYES WITH GRATED TOMATO AND COVERED WITH IBERIAN HAM + CAFE
ALLERGENS:GLUTEN4,20 EUR
PEALES BREAD TOAST WITH GUACAMOLE AND CRISPY ONION +CAFE
ALLERGENS:GLUTEN4,20 EUR
PEALES BREAD TOAST WITH GRATED TOMATO + CAFE3,20 EUR
TOAST OF BREAD PAYES WITH SLICED AVOCADO AND POACHED EGG + CAFE4,80 EUR
TOAST OF BREAD PAYES WITH TWO SCRAMBLED EGGS + CAFE
ALLERGENS:GLUTEN,EGGS4,30 EUR
TOAST OF SCRAMBLED EGGS WITH TOAST OF BREAD PAYES WITH SCRAMBLED EGGS ACCOMPANIED BY HAM OR BACON
ALLERGENS:GLUTEN,EGGS5,20 EUR
3,20 EUR
YOGURT WITH OATMEAL NATURAL YOGURT WITH OATMEAL AND FRUIT
ALLERGENS:GLUTEN,DAIRY4,10 EUR
CUT FRUIT ASSORTED CUT FRUIT OF CUT SEASON4,10 EUR
CAFE+CROISSANT
ALLERGENS:DAIRY,GLUTEN,3,80 EUR
COFFEE + GRANDMA'S CAKE
ALLERGENS:DAIRY,GLUTEN,EGGS3,60 EUR
MIXED COFFEE+SANDWICH
ALLERGENS:DAIRY,GLUTEN
4,80 EUR
SANDWICH IN RAISIN BREAD WITH LETTUCE TOMATO PICKLE AND AVOCADO MAYONNAISE4,80 EUR
CAFE + TORTILLA SKEWER4,00 EUR
2,10 EUR
1,90 EUR
FRIED EGGS WITH BACON CHIPS BREAD AND COFFEE
ALLERGENS:DAIRY,GLUTEN.9,20 EUR
MENU
DELICIOUS RUSSIAN SALAD ACCOMPANIED BY WHEAT TORREZNOS POSSIBILITY OF ADAPTING TO GLUTEN INTOLERANT13,50 EUR
ROASTED PEPPER PRESERVED IN GARLIC OIL WITH VARIOUS LETTUCES AND CREAM OF GOAT CHEESE AND ANCHOVIES12,50 EUR
SALAD WITH ROMAINE LETTUCE CESAR SAUCE PARMESAN CHEESE SPICY BREAD AND CRISPY CHICKEN COTRONES14,00 EUR
PINK TOMATO SEASONED WITH VIRGIN OLIVE OIL13,50 EUR
SAAM COOKED IN SOYBEAN WITH SPICES, WRAPPED IN A LETTUCE BUD WITH PICKLED VEGETABLES, BASIL, MINT CILANTRO AND YOGURT SAUCE4,50 EUR
TRADITION TIGER MUSSEL WITH SLIGHT SPICY TOUCH4,50 EUR
PLATE OF CECINA DE LEON ACCOMPANIED BY SLICES OF COW AND SHEEP COUPAGE CHEESE16,50 EUR
NATIONAL CHEESES WITH THEIR GARNISHES (CHEESES VARY DEPENDING ON AVAILABILITY AND MARKET) POSSIBILITY OF ADAPTING TO GLUTEN INTOLERANT17,50 EUR
FINE HAND-CUT SLICES OF IBERIAN HAM 75% ACORN ACCOMPANIED BY BREAD WITH TOMATO POSSIBILITY OF ADAPTING TO GLUTEN INTOLERANT24,00 EUR
EXQUISITE CREAMY IBERIAN HAM CROQUETTE AVAILABLE LACTOSE AND GLUTEN FREE15,50 EUR
STEWED EAR IN A TRADITIONAL WAY AND FRIED. MELLOW INSIDE AND CRISPY ON THE OUTSIDE WITH KIMUCHI SAUCE POSSIBILITY TO ADAPT TO GLUTEN INTOLERANT15,50 EUR
ROASTED AND MARINATED CHICKEN QUESADILLA WITH GOAT CHEESE CARAMELIZED ONION AND TAJIN15,50 EUR
EGGPLANT CANDIED IN SOY SAUCE AND SPICES ACCOMPANIED WITH A YOGURT SAUCE CUMIN AND TAJIN AVAILABLE OPTION FOR CELIACS14,50 EUR
TRADITIONAL MADRID TRIPE WITH A SLIGHT SPICY TOUCH15,00 EUR
SUCCULENT PRAWN LAND AND SEA WITH SHRIMP AND WHITE SAUSAGE20,00 EUR
RICE WITH SEASONAL VEGETABLES FROM THE GARDEN19,00 EUR
APPETIZING BLACK RICE WITH SQUID INK ACCOMPANIED BY ALI OLI20,00 EUR